onsdag 11 april 2012






Fick Lantliv i brevlådan förra veckan och i "reportaget" 
Nyskördat från trädgården
hittade jag ett recept på Sparrisbruschetta som jag kände att jag var tvungen att prova, så igår
blev det våran kvällsmat. Supergott, verkligen!!





 Här kommer receptet:  4 smörgåsar
1 dl basilikablad
1/2 dl olivolja
2 knippen grön sparris
Salt & peppar
4 ordentliga skivor ljust surdegsbröd (men jag hade mörkt)
2 vitlöksklyftor
2 mozzarella



1. Blanda rivna basilikablad och olivolja och låt smakerna få dra en stund.
2. Sätt ugnen på 250 grader. Ansa sparrisen och dela den. Lägg på en plåt med
   bakplåtspapper. Ringla över olivolja. Salta och peppra. Grilla sparrisen i ugn i ca
   10 minuter eller tills den fått fin färg.
3. Rosta brödskivorna i ugn på bägge sidor. Skär itu vitlöken och stryk snittsidan mot brödet.
4. Bryt mozzarellan i mindre bitar med händerna och lägg på brödet tillsammans med sparrisen.
   Ringla över basilikaoljan. Dekorera med basilikablad. Salta & peppra.
    




8 kommentarer:

  1. Hej Sofia, tack att du tittade förbi hos mig, det uppskatter jag verkligen.
    Vilken fin blog du har.

    Kram från Ön/Marion :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack själv. Välkommen tillbaka!!

      Radera
  2. Åh, vad spännande! Det måste du visa bilder på sen!
    Bygger ni helt själva eller har ni köpt ett växthus?

    Ha en fin helg! Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ska visa bilder på det projektet senare, lovar!

      Radera
  3. Det låter heelt ljuvligt gott, Sofia...jag som älskar sparris. Bra med recept oxå.

    Ja, men då vet jag ju vem jag ska fråga när det kommer till att ta hand om mina framtida hönor!:)

    Pst...bilden med olivträdet som får sig en dusch var verkligen jättevacker...kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, sparris är gott. Svarar på alla frågor om hönor som jag kan vilket kanske inte är så många, haha. Roligt att du gillar mina kort<3

      Radera
  4. Hej Sofia, jag har köpt den i en butik i Köpingsvik som är bara öppet under sommaren, men jag har hittad ett länk http://www.mansesdesign.se/en_products.php?class_id=16 ha en riktikg fin helg.

    Marion

    SvaraRadera
  5. Hej, vilken fin blogg du har. Hittade hit via bls, kul!
    Ska kika vidare hos dig, kram.

    SvaraRadera